Την Τρίτη 13 Μαΐου, το τμήμα της ειδικότητας ‘Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (Chef)’ της ΣΑΕΚ Λευκάδας, είχε την ευκαιρία να επισκεφθεί τον σύγχρονο χώρο της κουζίνας του εστιατορίου Amente στο χωριό Δρυμώνας της Λευκάδας.
Η επίσκεψη πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια του μαθήματος ‘Πρακτική Άσκηση’, με τη συνοδεία του εκπαιδευτή του τμήματος κ. Γιάννη Αβράμη. Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου κ. Στάθης Κατωπόδης, μας υποδέχθηκε με μεγάλη χαρά και ενθουσιασμό, ενώ την γαστρονομική μας ξενάγηση ανέλαβε ο σεφ Ανδρέας Μπέλος, ο οποίος παρουσίασε τις υποδομές της σύγχρονης κουζίνας του εστιατορίου και μοιράστηκε μαζί μας πολύτιμες γνώσεις, εμπειρίες και ‘μυστικά’ από τον απαιτητικό αλλά συναρπαστικό κόσμο της γαστρονομίας.
Ευχαριστούμε θερμά τη διεύθυνση του εστιατορίου, τον chef αλλά και τον εκπαιδευτή του τμήματος για τη διοργάνωση, την φιλοξενία και τις πολύτιμες γνώσεις που μας προσέφεραν!
